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Job RESPONSABLE D’ETABLISSEMENT

RESPONSABLE D’ETABLISSEMENT

RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT

Fonction

Pour notre restaurant Place du Roi à Tilff, nous sommes à la recherche d’un.e Responsable d’établissement

  • Vous assurez la mise en place, le rangement et l’entretien du restaurant;
  • Vous gérez les réservations;
  • Vous accueillez le client, prenez les commandes et gérez le service;
  • Vous coordonnez le travail entre la cuisine et la salle;
  • Vous contrôlez la vente et la consommation des mets et boissons, contrôlez la caisse et faites le rapport de caisse;
  • Vous contrôlez le stock (boissons, vaisselle, …) et vous en gérez les commandes;
  • Vous êtes soucieux.se de la rentabilité de votre site et respectueux.se des procédures;
  • Vous êtes autonome et êtes capable de travailler seul.e mais pouvez partager votre expérience et encadrer un.e apprenti/stagiaire/commis

Profil

  • Vous êtes diplômé.e d’études en hôtellerie;
  • Vous êtes dynamique et pouvez prouver une expérience similaire réussie;
  • Vous êtes organisé.e, soigneux.se, orienté.e clients;
  • Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion;
  • Vous êtes en possession du permis de conduire B et possédez un véhicule personnel

Nous vous offrons

  • En vue d’un CDI temps plein
  • Régime de travail : Temps plein – 5 jours/semaine, we compris

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