Traiteur Les Cours – Herve-Battice, Liège

Nos offres

• Chef de Partie Cuisine Froide pour l’atelier de production de Battice

  Fonction

  • Vous serez responsable de la production de la cuisine froide
  • Vous participez à l’élaboration de la carte
  • Vous effectuez les différentes préparations et êtes occasionnellement présent sur les banquets
  • Vous gérez des volumes de production importants, en fédérant votre équipe et en veillant au goût et à la qualité, ainsi qu’au respect des normes en vigueur
  • Vous pouvez pallier à l’absence de la Chef de Cuisine pour les commandes et le planning

  Profil

  • Expérience OBLIGATOIRE d’au moins 5 années en tant que Chef de Partie (service Traiteur) avec responsabilité d’une équipe
  • Vous avez l’âme d’un leader
  • Vous êtes organisé, soigneux, passionné et créatif
  • Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion
  • Permis de conduire B et véhicule personnel indispensables

  Nous vous offrons :

  • En vue d’un CDI temps plein
  • Régime de travail : grande flexibilité Horeca

  Partageons nos passions ! Cliquez sur le bouton "Postuler" ci-dessous ou envoyez votre lettre de motivation et votre CV avec photo par mail en précisant dans l'objet "Chef de Partie" à Monique Defraiteur : monique@lescours.be.

  Postuler

• Pâtissier pour l’atelier de Battice

  Fonction

  • Vous serez responsable de la production des desserts pour les banquets
  • Vous participez à l’élaboration de la carte (mignardises, verrines sucrées, desserts sur assiette…)
  • Vous effectuez les différentes préparations et êtes occasionnellement présent sur les banquets
  • Vous gérez des volumes de production importants, en veillant au goût et à la qualité, ainsi qu’au respect des normes en vigueur

  Profil

  • Expérience OBLIGATOIRE d’au moins 2 années en tant que Pâtissier
  • Vous êtes organisé, soigneux, passionné et créatif
  • Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion
  • Permis de conduire B et véhicule personnel indispensables

  Nous vous offrons :

  • Contrat temps plein
  • Régime de travail : grande flexibilité Horeca

  Partageons nos passions ! Cliquez sur le bouton "Postuler" ci-dessous ou envoyez votre lettre de motivation et votre CV avec photo par mail en précisant dans l'objet "Pâtissier" à Monique Defraiteur : monique@lescours.be.

  Postuler

• Employé(e) technico-commercial(e)

  Fonction

  • Vous êtes le support administratif et logistique de la direction commerciale et le premier contact par mail ou téléphone du (futur) client avec notre entreprise
  • Vous réalisez des offres pour des événements privés et professionnels.
  • Vous assurez le suivi client jusqu’à la réalisation de l’événement et la facturation
  • Vous assurez la fidélisation des clients et partenaires et augmentez le carnet d’adresses existant en étendant votre réseau
  • Vous aidez au développement de nouveaux concepts pour l’entreprise
  • Vous serez appelé à fournir certaines prestations en soirée et/ou le week-end

  Profil

  • Vous avez un sens commercial développé et une communication facile
  • Vous aimez travailler en équipe
  • Vous êtes passionné, organisé, flexible et vous vous adaptez facilement au changement
  • La connaissance du néerlandais, de l’anglais et/ou allemand est un atout
  • Vous maîtrisez la suite MS Office et avez une facilité d’adaptation à l’outil informatique
  • Vous avez de bonnes compétences rédactionnelles et le travail administratif ne vous rebute pas.
  • Vous avez votre permis de conduire B
  • Vous êtes épicurien et naturellement intéressé par le secteur HoReCa
  • Votre présentation est soignée
  • Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion

  Nous vous offrons :

  • Un CDI temps plein

  Partageons nos passions ! Cliquez sur le bouton "Postuler" ci-dessous ou envoyez votre lettre de motivation et votre CV avec photo par mail en précisant dans l'objet "Technico-Commercial" à monique@lescours.be.

  Postuler

• Chef de Partie pour notre Boutique à Battice

  Fonction

  • Vous êtes responsable de l’élaboration d’une carte variée, à base de produits frais, et de la réalisation de mets fins destinés au rayon Traiteur de notre Boutique
  • Vous assurez la préparation des plats à emporter et la présentation du comptoir Traiteur
  • Vous conseillez les clients et aidez au service du lunch
  • Vous êtes soucieux de la rentabilité de votre département et respectueux des procédures
  • Vous êtes autonome et êtes capable de travailler seul mais pouvez partager votre expérience et encadrer un apprenti/stagiaire

  Profil

  • Expérience OBLIGATOIRE d’au moins 5 années en tant que Chef de Partie (service Traiteur)
  • Vous êtes accueillant et aimez le contact avec la clientèle
  • Organisé, soigneux, passionné et créatif, vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion
  • Permis de conduire B et véhicule personnel indispensable

  Nous vous offrons :

  • Contrat CDI temps plein
  • Régime de travail : Temps plein de jour, 5j/sem du lundi au samedi

  Partageons nos passions ! Cliquez sur le bouton "Postuler" ci-dessous ou envoyez votre lettre de motivation et votre CV avec photo par mail en précisant dans l'objet "Chef de Partie" à Monique Defraiteur : monique@lescours.be.

  Postuler

• Responsable banquets

  Fonction

  Personne de référence sur l’événement, en collaboration avec le service commercial et la logistique,

  • Vous vérifiez le matériel et les boissons qui vous sont livrées
  • Vous prenez connaissance des lieux et organisez la mise en place, conformément aux souhaits du client définis dans la fiche
  • Vous gérez les équipes mises à votre disposition et collaborez avec le personnel de cuisine
  • Vous participez aux activités de service, êtes attentif au respect des règles et garantissez un service de qualité
  • Vous êtes en relation avec le client et répondez à ses attentes
  • A la fin du banquet, vous rangez la salle et rechargez le camion avec vos équipes

  Profil

  • Vous êtes un leader et savez motiver vos équipes
  • Vous adhérez aux valeurs de l’entreprise : « convivialité, flexibilité, respect, passion »
  • La connaissance du Néerlandais et/ou de l’Anglais est un véritable atout
  • Vous possédez le permis B et une voiture, le permis C (+ CAP) est un plus
  • Vous pouvez justifier d’une expérience similaire d’AU MOINS 2 ans. Vous êtes capable de gérer des banquets à partir de 100 personnes et êtes prêt à progresser vers un nombre de plus en plus important.

  Nous vous offrons :

  • En vue d’un CDI temps plein
  • Régime de travail : grande flexibilité Horeca

  Partageons nos passions ! Cliquez sur le bouton "Postuler" ci-dessous ou envoyez votre lettre de motivation et votre CV avec photo par mail en précisant dans l'objet "Responsable banquets" à monique@lescours.be.

  Postuler