Traiteur Les Cours – Herve-Battice, Liège

Nos offres

• Equipe de cuisine et salle pour La Brasserie des Bobelines à Spa

  Fonction

  Pour la « Brasserie des Bobelines » qui ouvrira à Spa en juin prochain, nous sommes à la recherche de :

  • Chef de cuisine
  • Commis de cuisine
  • Responsable de salle
  • Commis de salle

   

  Profil

  • Etudes en Hôtellerie réussies
  • Vous êtes jeune et dynamique et pouvez prouver une expérience similaire réussie.
  • Organisé, soigneux, passionné et créatif, vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion
  • Permis de conduire B et véhicule personnel indispensable

  Nous vous offrons :

  • En vue d’un CDI temps plein
  • Régime de travail : Temps plein – 5 jours/semaine WE compris

  Vous souhaitez partager notre passion ? Cliquez sur le bouton "Postuler" ci-dessous ou envoyez votre lettre de motivation et CV avec photo par mail en précisant dans l'objet "Pâtissier" à monique@lescours.be. Il ne sera donné aucune suite aux candidatures ne correspondant pas au profil recherché.

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• Pâtissier pour l’atelier de Battice

  Fonction

  • Vous serez responsable de la production des desserts pour les banquets
  • Vous participez à l’élaboration de la carte (mignardises, verrines sucrées, desserts sur assiette…)
  • Vous effectuez les différentes préparations et êtes occasionnellement présent sur les banquets
  • Vous gérez des volumes de production importants, en veillant au goût et à la qualité, ainsi qu’au respect des normes en vigueur

  Profil

  • Expérience OBLIGATOIRE d’au moins 2 années en tant que Pâtissier
  • Vous êtes organisé, soigneux, passionné et créatif
  • Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion
  • Permis de conduire B et véhicule personnel indispensables

  Nous vous offrons :

  • Contrat temps plein
  • Régime de travail : grande flexibilité Horeca

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• Attaché(e) Commercial(e) bilingue FR/NL

  Fonction

  • Vous réalisez des offres pour des événements privés et professionnels.
  • Vous accompagnez le client dans la réalisation de son événement, du premier contact jusqu’à la présence sur l’événement même
  • Vous assurez la fidélisation des clients et partenaires et augmentez le carnet d’adresses existant en étendant votre réseau
  • Vous aidez au développement de nouveaux concepts culinaires et événementiels
  • Vous serez appelé à fournir certaines prestations en soirée et/ou le week-end

  Profil

  • Vous avez un sens commercial développé et vous êtes un bon communicant.
  • Vous êtes BILINGUE Français/Néerlandais tant à l’oral qu’à l’écrit. (La connaissance de l’anglais et/ou allemand est un atout).
  • Vous pouvez justifier d’une expérience probante de 7 ans dans une fonction similaire
  • Vous maîtrisez la suite MS Office et vous êtes capable de vous adapter à de nouveaux outils informatiques.
  • Vous avez de très bonnes compétences rédactionnelles.
  • Vous avez votre permis de conduire B
  • Vous êtes désireux d’accroître vos compétences commerciales.
  • Vous êtes épicurien et naturellement intéressé par le secteur HoReCa
  • Vous aimez travailler en équipe
  • Vous êtes passionné, organisé, flexible et vous vous adaptez facilement au changement
  • Votre présentation est soignée
  • Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion

  Nous vous offrons :

  Contrat CDI temps plein et voiture de société

   

   

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• Responsable banquets

  Fonction

  Personne de référence sur l’événement, en collaboration avec le service commercial et la logistique,

  • Vous vérifiez le matériel et les boissons qui vous sont livrées
  • Vous prenez connaissance des lieux et organisez la mise en place, conformément aux souhaits du client définis dans la fiche
  • Vous gérez les équipes mises à votre disposition et collaborez avec le personnel de cuisine
  • Vous participez aux activités de service, êtes attentif au respect des règles et garantissez un service de qualité
  • Vous êtes en relation avec le client et répondez à ses attentes
  • A la fin du banquet, vous rangez la salle et rechargez le camion avec vos équipes

  Profil

  • Vous êtes un leader et savez motiver vos équipes
  • Vous adhérez aux valeurs de l’entreprise : « convivialité, flexibilité, respect, passion »
  • La connaissance du Néerlandais et/ou de l’Anglais est un véritable atout
  • Vous possédez le permis B et une voiture, le permis C (+ CAP) est un plus
  • Vous pouvez justifier d’une expérience similaire d’AU MOINS 2 ans. Vous êtes capable de gérer des banquets à partir de 100 personnes et êtes prêt à progresser vers un nombre de plus en plus important.

  Nous vous offrons :

  • En vue d’un CDI temps plein
  • Régime de travail : grande flexibilité Horeca

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