Traiteur Les Cours – Herve-Battice, Liège

Nos offres

• Responsable Madame Butterfly – Haute Sandwicherie

  Fonction

  Madame Butterfly, haute sandwicherie installée dans le terminal passagers de l’Aéroport de Liège, recherche son nouveau / sa nouvelle responsable

   

   

   

   

  Profil

  Débordant(e) d’énergie, souriant(e) et accueillant(e), d’excellente présentation, flexible et possédant une expérience probante dans le secteur de l’HoReCa et dans la gestion d’une équipe. La connaissance du néerlandais et/ou de l’anglais est un atout.

  Prestations régulières du lundi au vendredi en journée + prestations exceptionnelles le soir ou le WE (grande flexibilité horeca)

  Nous vous offrons :

  CDI temps plein après période probatoire

  Partageons nos passions ! Cliquez sur le bouton "Postuler" ci-dessous ou envoyez votre lettre de motivation et votre CV avec photo par mail en précisant dans l'objet "Chef de Partie" à Monique Defraiteur : monique@lescours.be.

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• Chef de Partie pour l’atelier de production de Battice

  Fonction

  • Vous serez responsable de la production de la cuisine du traiteur
  • Vous participez à l’élaboration de la carte
  • Vous effectuez les différentes préparations et êtes occasionnellement présent sur les banquets
  • Vous gérez des volumes de production importants, en fédérant votre équipe et en veillant au goût et à la qualité, ainsi qu’au respect des normes en vigueur
  • Vous pouvez pallier à l’absence de la Chef de Cuisine pour les commandes et le planning

  Profil

  • Expérience OBLIGATOIRE d’au moins 5 années en tant que Chef de Partie (service Traiteur) avec responsabilité d’une équipe
  • Vous avez l’âme d’un leader
  • Vous êtes organisé, soigneux, passionné et créatif
  • Vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion
  • Permis de conduire B et véhicule personnel indispensables

  Nous vous offrons :

  • En vue d’un CDI temps plein
  • Régime de travail : grande flexibilité Horeca

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• Chef de Partie pour notre Boutique à Battice

  Fonction

  • Vous êtes responsable de l’élaboration d’une carte variée, à base de produits frais, et de la réalisation de mets fins destinés au rayon Traiteur de notre Boutique
  • Vous assurez la préparation des plats à emporter et la présentation du comptoir Traiteur
  • Vous conseillez les clients et aidez au service du lunch
  • Vous êtes soucieux de la rentabilité de votre département et respectueux des procédures
  • Vous êtes autonome et êtes capable de travailler seul mais pouvez partager votre expérience et encadrer un apprenti/stagiaire

  Profil

  • Expérience OBLIGATOIRE d’au moins 5 années en tant que Chef de Partie (service Traiteur)
  • Vous êtes accueillant et aimez le contact avec la clientèle
  • Organisé, soigneux, passionné et créatif, vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion
  • Permis de conduire B et véhicule personnel indispensable

  Nous vous offrons :

  • Contrat CDI temps plein
  • Régime de travail : Temps plein de jour, 5j/sem du lundi au samedi

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• Responsable banquets

  Fonction

  Personne de référence sur l’événement, en collaboration avec le service commercial et la logistique,

  • Vous vérifiez le matériel et les boissons qui vous sont livrées
  • Vous prenez connaissance des lieux et organisez la mise en place, conformément aux souhaits du client définis dans la fiche
  • Vous gérez les équipes mises à votre disposition et collaborez avec le personnel de cuisine
  • Vous participez aux activités de service, êtes attentif au respect des règles et garantissez un service de qualité
  • Vous êtes en relation avec le client et répondez à ses attentes
  • A la fin du banquet, vous rangez la salle et rechargez le camion avec vos équipes

  Profil

  • Vous êtes un leader et savez motiver vos équipes
  • Vous adhérez aux valeurs de l’entreprise : « convivialité, flexibilité, respect, passion »
  • La connaissance du Néerlandais et/ou de l’Anglais est un véritable atout
  • Vous possédez le permis B et une voiture, le permis C (+ CAP) est un plus
  • Vous pouvez justifier d’une expérience similaire d’AU MOINS 2 ans. Vous êtes capable de gérer des banquets à partir de 100 personnes et êtes prêt à progresser vers un nombre de plus en plus important.

  Nous vous offrons :

  • En vue d’un CDI temps plein
  • Régime de travail : grande flexibilité Horeca

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