Traiteur Les Cours – Herve-Battice, Liège

Nos offres

• Collaborateur/trice Sandwicherie chez Madame Boverie

  Fonction

  Installée dans un cadre culturel hors du commun et une décoration magnifique au cœur du Musée de La Boverie à Liège, Madame Boverie propose des recettes originales avec des ingrédients authentiques, choisis, du jour, frais : Bagels, Salades et Paniers Pique-Nique entre autres.

  Afin de renforcer nos équipes, nous sommes à la recherche d’un(e) collaborateur/trice :

  • Vous participez à la mise en place et confectionnez les sandwiches
  • Vous servez au comptoir et gérez la caisse
  • Vous rangez les marchandises livrées, gérez le stock et approvisionnez les frigos
  • Vous faites la plonge et vous nettoyez les tables
  • Vous respectez scrupuleusement le plan de nettoyage de la cuisine et les normes HACCP

  Profil

  • Formation Horeca ou expérience probante dans une fonction similaire
  • Permis de conduire B et véhicule personnel
  • Vous êtes débordant(e) d’énergie, souriant(e) et accueillant(e), d’excellente présentation
  • Vous êtes flexible au niveau des horaires et acceptez de vous déplacer occasionnellement sur un autre de nos sites

  Nous vous offrons :

  • En vue d’un contrat à durée indéterminée
  • Régime de travail : temps plein – grande flexibilité Horeca

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• Chef de Cuisine pour notre Boutique à Battice

  Fonction

  • Vous êtes responsable de l’élaboration d’une carte variée, à base de produits frais, et de la réalisation de mets fins destinés au rayon Traiteur de notre Boutique
  • Vous assurez la préparation des plats à emporter et la présentation du comptoir Traiteur
  • Vous conseillez les clients et aidez au service du lunch
  • Vous êtes soucieux de la rentabilité de votre département et respectueux des procédures
  • Vous êtes autonome et êtes capable de travailler seul mais pouvez partager votre expérience et encadrer un apprenti/stagiaire

  Profil

  • Expérience indispensable d’au moins 5 années en tant que Chef de Partie/Chef de Cuisine
  • Organisé, soigneux, passionné et créatif, vous souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion
  • Permis de conduire B et véhicule personnel indispensable

  Nous vous offrons :

  • Contrat CDI temps plein
  • Régime de travail : Temps plein de jour

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• Responsable banquets

  Fonction

  Personne de référence sur l’événement, en collaboration avec le service commercial et la logistique,

  • Vous vérifiez le matériel et les boissons qui vous sont livrées
  • Vous prenez connaissance des lieux et organisez la mise en place, conformément aux souhaits du client définis dans la fiche
  • Vous gérez les équipes mises à votre disposition et collaborez avec le personnel de cuisine
  • Vous participez aux activités de service, êtes attentif au respect des règles et garantissez un service de qualité
  • Vous êtes en relation avec le client et répondez à ses attentes
  • A la fin du banquet, vous rangez la salle et rechargez le camion avec vos équipes

  Profil

  • Vous êtes un leader et savez motiver vos équipes
  • Vous adhérez aux valeurs de l’entreprise : « convivialité, flexibilité, respect, passion »
  • La connaissance du Néerlandais et/ou de l’Anglais est un véritable atout
  • Vous possédez le permis B et une voiture, le permis C (+ CAP) est un plus
  • Vous pouvez justifier d’une expérience similaire d’AU MOINS 2 ans. Vous êtes capable de gérer des banquets à partir de 100 personnes et êtes prêt à progresser vers un nombre de plus en plus important.

  Nous vous offrons :

  • En vue d’un CDI temps plein
  • Régime de travail : grande flexibilité Horeca

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