LES EPICURIALES 2012
Elles sont de retour ! Les Epicuriales de Liège prennent possession du Parc d’Avroy du 24 au 28 mai 2012. Le Traiteur Les Cours y participe pour la 6ème année consécutive. Retrouvez notre cuisine, Stand n° 14, dans une ambiance conviviale et décontractée. Au menu : La petite salade grecque, feta et menthe fraîche Le [...]
Le 17e Souper Bal d’André Gilles
Le Traiteur Les Cours a réalisé le 17e Souper Bal d’André Gilles. Au menu : méli-mélo de truites fumées, cuisse d’oie à l’instar de Visé et véritable café liégeois. 1100 personnes y ont participé vendredi dernier à Jemeppe sur Meuse. Notre équipe de 50 personnes était aidée d’une vingtaine de bénévoles…Un véritable succès en cette [...]
Nos suggestions du 15 au 20 mai 2012
Plat de la semaine : Hachis parmentier : 7 € la portion Autres plats à emporter : Maccaroni à la carbonara : 9.50 € la portion – Filet de cabillaud à la vanille de Madagascar : 13 € la portion – Magret de canard au chutney de fruits exotiques : 30 € le kg – Pasticcio [...]
Appel aux cuisiniers amateurs… de peket !
Télévesdre et le festival des saveurs de Herve organisent pour la seconde fois un grand concours de cuisine dont la vedette sera cette année le peket ! Vous voulez y participer ? Rien de plus simple. Envoyez-nous votre recette avant la fin du mois de mai : entrée, plat, dessert par mail à l’adresse info@lescours.be [...]
Le menu de la fête des mères
LE STANDARD EN PLAY OFF 1
A l’occasion des 5 rencontres de choc de PLAY OFF 1, STANDARD – ANDERLECHT du 06/04/12, STANDARD – FC BRUGES du 12/04/12, STANDARD – COURTRAI du 28/04/12, STANDARD – GENK du 06/05/12 et STANDARD – LA GANTOISE du 10/05/12, nous sommes heureux de vous proposer notre formule du BUSINESS GOLD PACKAGE sur le Bateau Pays [...]
MENU DE PAQUES
La Cavalcade de Mises en Bouche Le Carpaccio de Saumon frais rafraîchi au Citron vert et Fagot d’Asperges vertes Le Cannelloni de Poularde fermière, Chips de Canard fumé et son Oeuf cocotte à la Truffe noire Le Pavé d’Agneau en panure d’Epices et Jus réduit, Fondue de Légumes juste cuits et Grenailles aux Thym frais [...]
LE STANDARD EN EUROPA LEAGUE…
Suite à la brillante qualification du STANDARD DE LIEGE contre le Club du Wisla Krakow, le Standard rencontrera au prochain tour de l’Europa League le Club HANNOVER 96. Le match aller se jouera à Sclessin le jeudi 8 mars prochain. A cette occasion, nous proposons notre formule BUSINESS GOLD PACK sur le Bateau Pays de [...]
Menu de Saint-Valentin
Les Mises en Bouche aphrodisiaques de Cupidon La Salade de Gésiers confits aux Pistaches et Pignons de Pin, La petite Verrine de Mousse de Pigeonneau, Gelée aux Grains nobles d’Alsace La Tarte salée en Coeur de Saumon aux Légumes de Saison, Emulsion de Badiane et Vanille Le Médaillon de Veau aux Abricots et Gingembre confit, [...]
Cours d’œnologie
Il reste quelques places pour les cours d’œnologie donnés par Joël Rademaker et l’asbl « Plaisirs et Saveurs » à Battice.14 sessions sur deux ans avec, au programme, un tour des vins de France et d’autres régions. 500€ pour les 14 cours, le syllabus, 6 verres à vin et une assiette de dégustation à partager ensemble après [...]
Instant Mariage
La première soirée « Instant Mariage » de 2012 se tiendra le mercredi 8 février à Sourc’o’rama à Chaudfontaine. L’occasion pour les futurs mariés de déguster notre cuisine. Au menu : des zakouskis, des réductions d’entrées et de plat ainsi qu’un dessert, le tout accompagné de notre gamme de vins. Les mariés pourront également découvrir [...]
Nos Menus de fête
MENU Noël La Guirlande de Zakouski chauds et froidsLe Cœur de Saumon fumé, Mijoté d’Asperges vertes et Œufs mi cuits, Sauce AigreletteLe Risotto de Canard au Vin jaune, Escalope de Foie gras poêlée et Sel de Guérande La Crépinette de Dinde aux Marrons glacés et Potimarron, Émulsion de Cidre du Plateau, Macaron de Pommes de [...]
MENU SPORTS D’HIVER
Pour votre voyage aux sports d’hiver, nous vous proposons un assortiment de plats simples et savoureux à emporter avec vous… La potée liégeoise et jambon de cochon de lait; La tartiflette; Le suprême de volaille aux champignons et riz sauté; La lasagne bolognaise; Le waterzooï de poisson aux petits légumes et pennes; Le hachis parmentier; La carbonnade [...]
Christmas Time chez Les Cours !
Plus que quelques semaines avant Noël et déjà l’ambiance est palpable… Vous sentez l’odeur de la cannelle et de fromage fondu ? C’est »Christmas Time » chez Les Cours ! Venez boire un bon vin chaud et déguster des huîtres ou de la tartiflette pour terminer la semaine en beauté… Où ? Devant notre magasin, rue Chesseroux [...]
Le Traiteur Les Cours vous propose ses Paniers gourmands.
Envie d’idées cadeaux pour les fêtes de fin d’année ? Épicerie fine, produits Darcis et Upignac, vins et distillerie… Choisissez parmi notre liste ci-dessous ou donnez-nous votre budget et nous composerons votre colis personnalisé : Colis « Terroir » Un confit d’oignon ou une gelée au portoUn petit foie grasUn pâté de canardUn miel ou [...]
REPAS DE CHASSE…
Le Traiteur LES COURS organise son traditionnel Repas de Chasse Quand ? Le samedi 19 novembre 2011 à 19 H 00 Où ? A la Rosilienne à Henri-Chapelle. Au menu : La Dégustation des meilleures Cuvées de nos Viticulteurs et les Mises en Bouche Le Persillé de Jambon de Marcassin au Foie gras de Canard, Confit de [...]
JUMPING INTERNATIONAL DE LIEGE
Assurez votre notoriété en associant le nom de votre entreprise à cet événement de prestique qu’est le JUMPING INTERNATIONAL DE LIEGE les 5, 6 et 7 novembre 2011 ! De nombreuses vedettes internationales du monde équestre, des spectacles, des ventes aux enchères, un public de choix. Pour vos relations publiques, pensez à réserver une table dans [...]
L’INSTANT MARIAGE du 29 septembre 2011
Soirée L’INSTANT MARIAGE ce jeudi 29 septembre à la Salle du Géant à Theux. L’occasion pour nos futurs mariés de déguster quelques mets et vins et de découvrir toutes nos décorations : nappages, vaisselle, présentations d’assiettes, chandeliers, fleurs… L’occasion aussi pour les couples d’observer nos équipes en plein travail. Pour la première fois, une jeune [...]
LE STANDARD EN EUROPA LEAGUE
Le Standard de Liège s’est qualifié brillamment à Helsingborgs en EUROPA LEAGUE ! Le Club rencontrera donc, dans le groupe B, le Club Danois de Copenhague (le 29/09/11), les Ukrainiens de Poltava (le 20/10/11) ainsi que le Club Allemand de Hanovre (le 30/11/11). Nous vous proposons notre formule traditionnelle BUSINESS GOLD PACK sur le BATEAU [...]
Remportez votre mariage
Remportez votre mariage d’une valeur de 20.000€ en écoutant Bel RTL ! Inscrivez-vous par sms entre le 22 et le 27/08 et puis restez branchés sur Bel RTL et repartez avec toute l’organisation de votre mariage, dont un apéritif pour 150 personnes offert par le Traiteur Les Cours. De nombreux cadeaux sont aussi à gagner [...]
Les Cours participe au Salon du Mariage de Liège
A la recherche la robe de mariée de vos rêves ? de l’inspiration pour vos faire-part ? d’ un photographe ? Envie d’un devis personnalisé pour l’aspect Traiteur ? Nous vous recevrons sur notre stand pour répondre à toutes vos questions et élaborer la formule qui correspond à vos désirs ! 50 exposants vous accueillent [...]
Les Cours, partenaire de FIESTA CITY 2011 !
80 concerts gratuits qui se dérouleront du 26 au 28 août 2011 à VERVIERS dont ROGER HODGSON & BAND, PUGGY, 10 CC, SUAREZ et URIAH HEEP… Formule VIP proposée dans un chapiteau lounge avec terrasse. Walking Dinner Saveurs du Monde. 60 € htva par personne et par soirée. Dès 23 H 00, After Party. Bar [...]
Assistez, en VIP, aux matches du Standard de Liège
Notre formule Business Gold Pack : Parking gratuit et sécurisé à l’Héliport – Apéritif et repas (boissons comprises) sur le Bateau Pays de Liège – Place au Standard en tribune principale – Réception d’après match (open bar et pains surprises – Cadeau de la Boutique des Rouches. A votre disposition au 0494/774.906 ou par mail [...]
Fermeture annuelle de notre Magasin…
Notre magasin de Battice sera fermé du 2 au 16 août inclus. Réouverture le mercredi 17 août 2011.
Portes ouvertes au Domaine des 4 Vents
Ce mercredi 29 juin, c’était les Portes Ouvertes « Mariage » au Domaine des 4 vents, notre partenaire à Verlaine. Plus de 40 couples y ont participé. Certains pour découvrir nos mets, vins, tables dressées (vaisselle, nappage,…). D’autres pour lesquels le mariage approche étaient là pour faire les choix pour le grand jour. Portes Ouvertes organisées tous [...]
Mariage VER’re
A l’occasion du concours “Mariage en or” organisé par les pages d’or, Vanessa Orban nous a choisi comme traiteur pour son concept de mariage VER’re. Si elle remporte l’organisation du mariage de Marine et Christophe, nous réaliserons pour eux un menu raffiné et élégant aux saveurs et produits de chez nous. Pour la remercier de [...]
Les « Epicuriales de Liège »
Elles sont de retour ! Les « Epicuriales de Liège » prennent possession du Parc d’Avroy du 9 au 13 juin. Le Traiteur Les Cours y participe pour la 5ème année consécutive. Retrouvez notre cuisine, Stand N° 4, dans une ambiance conviviale et décontractée. Au menu : Crémeux de Chou Fleur à l’Huile d’Olives, Crevettes grises et [...]
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